Die ideale "Pausenbox" in 3 Schritten
Die Morgenroutine unserer Schulkinder ist ziemlich durchgetaktet. Aufstehen, waschen, anziehen und pünktlich in der Schule sein. Da kann ein ausgewogenes Frühstück schon einmal zu kurz kommen. Zum Glück haben die Kinder in der Schule eine Zwischenpause und die Möglichkeit für eine Brotzeit. Die Kunst der perfekten Pausenbox geht viele Jahrzehnte zurück, doch für euch haben wir viel recherchiert und präsentieren euch hier die ideale Pausenbox in 3 Schritten! ?
1. Früchte
Eigentlich darf sich eine Pausenbox nicht “Pausenbox” nennen, wenn in dieser saisonale Früchte fehlen. Auch in unserer Pausenbox dürfen diese auf keinen Fall fehlen, denn die sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen sowie Antioxidantien und liefern somit jede Menge gesunde Energie. Genauso wie Obst enthalten Nüsse ebenfalls viele Vitamine sowie Mineralstoffe und zusätzlich gesunde Fette sowie Ballaststoffe, die sehr gut für unsere Konzentration sind. Also ist hier ein guter Mix aus frischen Früchten und Nüssen die perfekte Grundlage für die perfekte und gesunde Pausenbox! ?
2. Kohlenhydrate
Ein weiterer fester Bestandteil ist die Kohlenhydrate Beilage. Dabei ist es uns wichtig komplexe Kohlenhydrate zu wählen, denn diese liefern langanhaltende Energie. Wir haben uns für einen Dinkel-Wrap mit Hummus und Pesto entschieden. Dieser lässt sich ganz einfach mit den gewünschten Zutaten befüllen, zusammenrollen, aufspießen und anschließend in Scheiben schneiden. In unserem Fall haben wir den Wrap zunächst mit calciumreichen Sesammus, dem sogenannten Tahini bestrichen. Die Füllung besteht aus frischem, grünem Blattgemüse wie Salat und Gurke. Dieses enthält reichlich B-Vitamine, die sehr gut fürs Hirn sind. Zudem haben wir eine Karotte reingeraspelt, welche auf Grund ihres hohen Vitamin A Gehalts sehr gut für die Augen ist.
3. Proteine
Zu guter Letzt dürfen gesunde Proteine in unserem Wrap nicht fehlen, daher haben wir ihn mit Putenbrust gefüllt. Diese kann selbstverständlich auch vegan sein. Für gesunde Fette haben wir noch etwas Avocado mit in den Wrap gelegt. Im Anschluss wurde alles mit Pfeffer gewürzt, der einen hohen Anteil an guten Antioxidantien aufweist.
4. Geheim-Tipp: Hafer-Häppchen
Soweit so gut! Nun haben wir uns die perfekte Pausenbox erstellt - naja fast perfekt. Was darf in keiner Pausenbox fehlen? Richtig - ein Snack! Snacks und gesund? Unsere leckeren Hafer-Häppchen sind nicht nur super lecker sondern auch ohne Zuckerzusatz und damit die perfekten Snacks für die Pausenbox!?
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