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Wie viel Obst und Gemüse braucht mein Kind am Tag?
Ernährungsexperten empfehlen 2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse am Tag zu essen, um möglichst eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffe aufzunehmen. Das hält fit und gesund. Gerade Kinder brauchen im Wachstum zum Rumtoben, Hüpfen und Rennen und für Spiel und Spaß genügend Vitamine und Mineralstoffe. Sie dienen beispielsweise als Baustoffe und Regler für lebenswichtige Vorgänge im Körper und sorgen für die richtige Verdauung.
Eine Portion ist leicht mit den Händen abzumessen: was in die eigene Hand passt, gilt als eine Portion. Bei Kindern sind demnach die Mengen etwas kleiner als bei einem Erwachsenen. Für ein 3‑jähriges Kind könnte eine Tagesportion Obst und Gemüse beispielsweise so aussehen:
5 Erdbeeren, 1 kleine Birne
1 Tomate, ¼ Gurke, 150g Erbsen und Möhren
Am nährstoffreichsten ist natürlich das saisonale und regionale Angebot beim Obst- und Gemüsehändler oder im Supermarkt. Dies ist zudem am preisgünstigsten, da es meist keine langen Lagerzeiten und Transportwege hinter sich hat.
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