Zutaten

weitere Zutaten

140 g Dinkel-Vollkornmehl
75 g Haferflocken Feinblatt
1 Teelöffel Weinstein-Backpulver
4 Stück Eier
85 g Sonnenblumenöl
etwas Salz
Bio Quetschie Birne, Apfel, Hirse
7,00 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Set mit 8x 100g (8,75 €* / 1 kg)
Bio Knusper Früchte Erdbeere, Apfel
1,95 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 1x 15g (130,00 €* / 1 kg)

Dazu brauchst du

  • Muffin-Förmchen
  • Handmixer

Zubereitung

  1. Die Eier mit einer Prise Salz einige Minuten gut mixen.
  2. Das Sonnenblumenöl zu den Eiern geben und wieder mixen.
  3. Die restlichen Zutaten – bis auf die Bio-Knusper-Früchte – zu der Öl-Eiermischung geben. Alles gut mischen.
  4. Zum Schluss die Bio-Knusper-Früchte unterheben. Anschließend die Masse in die Muffin-Förmchen füllen.
  5. Die Förmchen nun 25 Minuten bei 180 °C Heißluft backen.
TIPP: Die Muffins sind ausschließlich mit den Früchten gesüßt. Wenn es die großen Naschkatzen gerne etwas süßer wünschen, können die Muffins auch gerne noch mit etwas Schokolade verziert werden.
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