Wildkräuter-Salat mit Äpfeln

Name: Wildkräuter-Salat mit Äpfeln
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Bio-Püree Erdbeere-Apfel von FruchtBar; Wildkräutersalat oder andere Sorten wie Feldsalat, Romanasalat, Eichblatt, Rucola; Hände voll Walnüsse; Champignons; Äpfel; Olivenöl; Essig; Senf; Prise Salz und Pfeffer; wahlweise frische Kräuter

Leckerer Salat mit fruchtigem Dressing.

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitung: 30 Minuten

Reicht für 4 Portionen

Zutaten

FruchtBar Zutaten

1 Stück(e) Bio-Püree Erdbeere-Apfel von FruchtBar

weitere Zutaten

200 g Wildkräutersalat oder andere Sorten wie Feldsalat, Romanasalat, Eichblatt, Rucola

2 Hände voll Walnüsse

6 Stück(e) Champignons

2 Stück(e) Äpfel

3 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Essig

1 Teelöffel Senf

1 Prise Salz und Pfeffer

wahlweise frische Kräuter

Bio Quetschie Erdbeere, Apfel

7,95 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Set mit 8x 100g (9,94 €* / 1 kg)

Dazu brauchst du

Messer und Schneidebrett
Salatschüssel und Salatbesteck Sieb

Zubereitung

Den Salat gut waschen und abtropfen lassen.
Äpfel waschen, Champignons putzen, anschließend beides klein schneiden.
Die Nüsse und die Kräuter klein hacken.
Für das Dressing alle Zutaten mit dem Fruchtpüree in einer kleinen Schüssel verrühren.
Den Salat mit den Apfelstücken, Champignons und Nüssen gleichmäßig auf die Teller verteilen.
Den angerichteten Salat mit dem Dressing beträufeln. Fertig!

TIPP: Anstatt der Walnüsse kannst Du auch Cashew Kerne verwenden.