Linsencreme mit Mango-Pfirsich-Banane

Name: Linsencreme mit Mango-Pfirsich-Banane
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: FruchtBar-Fruchtpüree Mango-Pfirsich-Banane; rote Linsen; kleine Zwiebel; Knoblauchzehe; kleine rote Paprika; Rapsöl; Gemüsebrühe; Frischkäse; Zitrone; Prise Salz und Pfeffer; Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum

Fruchtige Creme, die sich super als Brotaufstrich oder Dip eignet.

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitung: 30 Minuten

Reicht für 4 Portionen

Zutaten

FruchtBar Zutaten

1 Stück(e) FruchtBar-Fruchtpüree Mango-Pfirsich-Banane

weitere Zutaten

250 g rote Linsen

1 Stück(e) kleine Zwiebel

1 Stück(e) Knoblauchzehe

1 Stück(e) kleine rote Paprika

1 Esslöffel Rapsöl

800 ml Gemüsebrühe

Etwas Frischkäse

Etwas Zitrone

1 Prise Salz und Pfeffer

Etwas Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum

Bio Quetschie Mango, Pfirsich, Banane

8,40 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Set mit 8x 100g (10,50 €* / 1 kg)

Dazu brauchst Du

1 Schneidebrett
1 Messer
1 Kochtopf mit Deckel und Sieb
1 Pürierstab und Rührschüssel

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden
Die Linsen waschen und mit Zwiebel und Knoblauch kurz anbraten, danach mit Gemüsebrühe ablöschen und 20 Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit Petersilie und rote Paprika waschen und kleinhacken.
Die fertigen Linsen mit einem Pürierstab fein pürieren
Alles in eine Rührschüssel geben und mit Petersilie, Paprika, Frischkäse, etwas Zitrone, Salz, Pfeffer und dem FruchtBar-Fruchtpüree Mango-Pfirsich-Banane verrühren. Direkt servieren und genießen!

TIPP: Wer keine Zitrone zur Hand hat, kann auch Limette verwenden.